Tartelettes à la prune sans gluten et sans lait

Il me restait des petits beurre et je les ai utilisé comme base d'une pâte à tarte.
C'est super bon et très facile à faire.

Ingrédients pour 4 tartelettes

5 petits beurre soit environ 60g
1 yaourt de soja sucré à la vanille (ou un yaourt de soja et un paquet de sucre vanillé)
3 grosses prunes jaunes

Préparation

Broyer les petits beurre au robot ou au mortier (cela défoule un maximum) et y ajouter le yaourt. Bien mélanger. Couper les prunes en lamelles.
Sur une plaque sulfurisé, étaler quatre ronds de pâte et y déposer les lamelles de prune.
Faire cuire au four à 200°C une vingtaine de minutes.


Attention, attendre qu'elles soient tièdes pour les déguster et éloigner les enfants et les animaux (mon chien a voulu les dévorer) tant elles sentent trop bon.