7 juin 2008
Gratin express à la fraise sans gluten et sans lait
Et encore une belle récolte.....
Et une envie d'un dessert du soir a la fois subtil et léger, un gratin amande-pistache de fraises.....
Ingrédients pour 4 personnes
6 à 8 fraises selon la grosseur par personne
30 g de poudre de pistaches
30 g de poudre d'amandes
10 g de sucre de canne complet
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
70 g de lait de riz ou d'amandes
Préparation
Couper les fraises en petits dés et les mettre dans un plat à gratin ou si vous en avez dans des plats individuels. Mélanger les poudres, les sucres, l'oeuf puis le lait et verser cette préparation sur les fraises.
Faire cuire 20 minutes à 180°C.
Laisser tiédir 15 minutes avant de servir.
Et laisser vous emporter par l'arôme des fraises....
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