Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité

Délices sans gluten and Co

24 juin 2008

Pancakes légers sans gluten et sans lait

Pancakes légers sans gluten et sans lait
Un petit déjeuner aérien et savoureux.... Attention, ils sont dévorés très très vite !!!! Ingrédients pour une dizaine de grands pancakes Version 1 : au levain de riz 150 g de farine de riz100 g de levain de riz 25 cl de lait d'amandes2 oeufs2 cuillères...
Publicité
Publicité
24 juin 2008

Risotto des mille et une nuits à la poussière d'étoiles

Risotto des mille et une nuits à la poussière d'étoiles
J'ai eu une envie de participer au concours "A vos casseroles" dont le thème est la fleur. J'ai choisi la rose car j'en ai plein mon jardin et elles sont 100% bio. J'ai concocté un entremet semi-oriental et parfumé aux fruits. Ingrédients pour 8 personnes...
20 juin 2008

Compotée pomme fraises à la vanille

Compotée pomme fraises à la vanille
Un reste de pommes et encore de fraises dans mon jardin alors une compotée épicée.... Ingrédients pour 4 personnes 3 pommes200 g de fraises1 gousse de vanille4 grains de poivre noir4 cuillères à café de yaourt de soja pour la décoration Préparation Peler...
19 juin 2008

Gaufres à la fraise sans gluten et sans lait

Gaufres à la fraise sans gluten et sans lait
Dans ma série fraises, les gaufres.....De plus, je teste mes recettes avec 100% de farine de riz... En gros plan, les fraises.... Ingrédients (pour 8 gaufres) 125 g de levain de riz complet 300 g de farine de riz100 g de purée d'amandes blanches80 g de...
17 juin 2008

Pain de riz sans gluten au levain

Pain de riz sans gluten au levain
Allez, je bouscoule mes habitudes et je tente un pain 100% riz et 100% gourmandises...Résultat, un pain tout doré que ma fille non intolérante dévore.A refaire d'urgence !!!! Une mie toute tendre..... et qui fond dans la bouche..... Ingrédients 400 g...
Publicité
Publicité
16 juin 2008

Kéfir à la fraise

Kéfir à la fraise
Une recette acidulée et estivale.... Ingrédients 200 g de fraises1 litre d'eau filtrée2 cuillères à soupe de grains de kéfir d'eau1 abricot sec60 g de sucre de canne complet Préparation Passer à la centrifugeuse les fraises. Mettre les grains de kéfir...
16 juin 2008

Clafoutis aux fraises sans gluten et sans lait

Clafoutis aux fraises sans gluten et sans lait
Une idée de clafoutis pour une réunion familiale.J'ai pris la base d'une recette de Mon petit coin de cuisine et hop, le voila version king size Petits détails de plus près Ingrédients 700 à 800 g de fraises150 g de sucre de canne complet150 g de farine...
12 juin 2008

Cake gingembre fraise sans gluten et sans lait

Cake gingembre fraise sans gluten et sans lait
Et oui, encore des fraises et plus de gâteau pour le petit déjeuner, je sais, je suis une gourmande mais j'assume !!!J'ai pioché dans les recettes de cakes de la Belle au Blé Dormant qui sont plus beaux les uns que les autres et j'en ai combiné deux avec...
12 juin 2008

Cookies tendres et roses à la fraise sans gluten et sans lait

Cookies tendres et roses à la fraise sans gluten et sans lait
Encore et encore des fraises et une boîte à gâteaux toute vide, ouin !!!!Résultat, des cookies tout roses et trop bons..... Ingrédients pour 12 pièces environ 40 g d'huile d'olive40 g de sucre de canne complet60 g de poudre grossière de noisettes ou de...
12 juin 2008

Lait de cacahuètes

Plus d'amandes et pas envie de riz, alors, j'ouvre mon placard et j'aperçois un sachet de cacahuètes crues. Allez, je me lance.... Ingrédients 1 petite tasse de cacahuètes crues (environ 125g)1 litre d'eau filtré Préparation Faire tremper au minimum 12...
9 juin 2008

Speculoos à la fraise sans gluten et sans lait

Speculoos à la fraise sans gluten et sans lait
Une envie de gâteaux secs et des fraises séchées maison (au déshydrateur).Je me suis inspirée d'une recette de Miss Diane mais sans beurre pour ma part. Ingrédients 125 g de farine de riz1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude1/2 cuillère à café de...
8 juin 2008

Sauté de chou à la dorade sans gluten

Sauté de chou à la dorade sans gluten
J'adore le chou chinois et le poisson alors pourquoi ne pas les coupler dans un plat sino-méditerranéen.... Ingrédients 1 chou chinois moyen3 carottes300 g de filets de dorade2 petits oignons blancs1 gousse d'ailQuelques petits dés de gingembre ou 1 pincée...
7 juin 2008

Gratin express à la fraise sans gluten et sans lait

Gratin express à la fraise sans gluten et sans lait
Et encore une belle récolte..... Et une envie d'un dessert du soir a la fois subtil et léger, un gratin amande-pistache de fraises..... Ingrédients pour 4 personnes 6 à 8 fraises selon la grosseur par personne30 g de poudre de pistaches30 g de poudre...
7 juin 2008

Germes de soja-Haricots mungo

Germes de soja-Haricots mungo
L'été arrivant, je ne peux plus me passer des graines germées, un classique : le germe de soja. Pour information, les haricots de soja utilisés ne sont pas ceux qui sont utilisées pour le lait de soja. Ils sont verts et les autres sont jaunes. Il ne faut...
5 juin 2008

Muffins à la fraise sans gluten et sans lait

Muffins à la fraise sans gluten et sans lait
C'est la période fraise car il y a cette année, une récolte des plus abondante dans mon jardin.... La zébrure de fraise, trop miam.... Ingrédients pour 6 gros muffins et 2 petits 150 g de fraises fraîches équeutées2 oeufs140 g de farine de riz50g de sucre...
4 juin 2008

C'est le 100 ème message

Alors j'en profite pour remercier les internautes et les bloggeuses qui visitent mon blog et qui me laissent tous ces commentaires qui me ravissent. J'adore partager ma passion de la cuisine et grâce à vous, je peux enfin donner libre cours à mon imagination....
1 juin 2008

Gâteau muesli sans gluten et sans lait

Gâteau muesli sans gluten et sans lait
Un gâteau plein d'énergie pour le matin.Il est pas très beau mais il est très tendre et bon.... Ingrédients 60 g d'huile d'olive30 g de sucre de canne complet3 oeufs60 g de flocons de quinoa (ou autres selon votre goût)40 g de farine de riz1 cuillère...
1 juin 2008

Cookies croustillants choco-noisettes sans gluten et sans lait

Cookies croustillants choco-noisettes sans gluten et sans lait
Dans ma période cookies, j'ai cherché à avoir des gâteaux plutôt secs type sablé.Résultat, des cookies qui me rappellent ceux de mon enfance..... Ingrédients pour 15 pièces environ 40 g d'huile d'olive40 g de sucre de canne complet60 g de poudre grossière...
31 mai 2008

Riz aux azukis

Riz aux azukis
Une bonne alliance de céréales et légumineuses pour un plat complet. C'est une recette de longue haleine car la préparation commence 4 jours à l'avance mais pour un savoureux résultat.... Ingrédients 100 g d'azukis200 g de riz basmati ou thaï1 poignée...
30 mai 2008

Crumble de légumes sans gluten et sans lait

Crumble de légumes sans gluten et sans lait
Depuis longtemps, j'ai envie d'un crumble salé mais dur, dur de remplacer le beurre et la margarine. La recette initiale sucrée est sur le blog de Qui goûtait dans l'herbe.Résultat, un crumble sympa et très bon mais qui se tient moins bien qu'un crumble...
Publicité
Publicité
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Délices sans gluten and Co
Publicité
Archives
Publicité