12 mars 2008

Mes indispensables

Mon appareil à cuisson à tout faire : le wok Mon allié pour un riz savoureux et toujours réussi : le rice cooker Pour le pain et les gâteaux : Une grosse calculatrice, si, si pour respecter les proportions levain et farine.... Une balance électronique Un thermomètre à fois gras, c'est son nom !!!!! En fait, je l'utilise pour mesurer la température de l'eau ou du lait que j'ajoute au levain, c'est très pratique car une trop forte chaleur risquerait de tuer le levain et le froid ralentit son action ... [Lire la suite]
Posté par vpierre à 13:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]