29 août 2008

Bánh me - Cookies au sésame

Une version un peu adaptée de l'originale qui contenait du beurre. Ils sont croquants et se rapprochent au niveau saveur du nougat et attention, quand on en mange un, on ne peut plus s'arrêter.Ingrédients pour 10/15 pièces J'ai pris comme mesure un pot de yaourt de 125 g1 pot de graines de sésame blanches ou noires ou un mélange des deux, je n'ai pris que des blanches1 pot et quart de farine de riz1/2 pot d'huile d'olive1 oeuf1 pot de sucre de canne blond1 sachet de sucre vanillé1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude ... [Lire la suite]
Posté par vpierre à 12:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

19 août 2008

Bánh chuối hấp - Losanges banane tapioca

Une version moins sucrée que la version traditionnelle mais à tomber......La recette originale est sur un post super bien fait de Chintoi dans un forum de  Supertoinette. Ingrédients pourUn petit gâteau1 banane plantain bien mûre20 g de sucre de canne blond pour le sirop40 g de sucre de canne blond pour le gâteau20 g de farine de tapioca40 g de farine de riz1/3 d'une boîte de lait de coco de 400mlEau La sauce coco aux grains de sésame1/3 d'une boîte de lait de coco de 400ml1 pincée de sel1 cuillère à café de farine de tapioca2... [Lire la suite]
Posté par vpierre à 16:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]