24 août 2009
Pain sans gluten, sans lait, sans sucre et sans levure
Un pain idéal quand vous ne devez pas consommer de levure et que le pain
vous manque...
Ingrédients
320 g de farine de riz complet
30 cl de lait végétal : riz, soja ou amandes
2 oeufs
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 à 1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
Mélanger le tout puis verser le tout dans un moule huilé. Faire cuire 30 à 35 minutes à 200°C.
Il s'effrite un peu mais il est tout moelleux et il est tartinable alors il est très bon au petit déjeuner...
