14 mai 2009

Baguettes viennoises sans gluten et sans lait

Le week-end se rapproche et je vous propose pour votre petit déjeuner une baguette viennoise tendre et savoureuse.(La photo est moche mais bon, vous voyez bien quand même....) La mie en gros plan, elle est jaune sans le flash....Je l'ai faite nature mais la suivante sera avec des pépites de chocolat. Ingrédients pour deux baguettes 155 g de lait d'amandes ou de riz1 oeuf188 g de farine de riz blanche5 g de farine de guar5 g d'amidon de riz ( facultatif)1 cuillère à café de sel40 g de sucre de canne30 g de purée d'amandes 20 g... [Lire la suite]
Posté par vpierre à 12:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]