02 mai 2008

Quiche sans pâte aux courgettes (sans gluten et sans caséine)

Les premières courgettes françaises et en plus bio de la saison. Je les adore sautées dans l'huile d'olive mais j'ai eu envie de tester une recette complète sans viande, résultat : une quiche sans fromage et sans blé. Je me suis inspirée de la recette de Perrine mais  je l'ai adapté car je n'ai pas droit au fromage. Ingrédients 400 g de courgettes1 gousse d'ail150 g de farine de riz2 cuillères à soupe de farine de riz gluant1 demi litre de lait de riz3 oeufs50 g de crème de soja1 cuillère à café de miso blanc ( j'utilise... [Lire la suite]
Posté par vpierre à 20:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]