Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Délices sans gluten and Co
28 avril 2008

Nouilles de riz à la tomate et aux noix de cajou (sans gluten)

Nouilles de riz à la tomate et aux noix de cajou (sans gluten)
Une envie de pâtes et je farfouille dans mon placard...Ah pourquoi pas !!!!Résultat, plein de couleurs et ma fille qui dit Miam Miam Ingrédients 1 paquet de nouilles de riz (400 g)1 bocal de poivrons rouges espagnols (ils sont un peu piquants)1 gousse...
Posté par vpierre à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
27 avril 2008

Curry de lentilles au safran

Curry de lentilles au safran
Un plat complet tout orange.... Ingrédients 2 verres à moutarde (15cl) de lentilles corail300 g de pommes de terre2 gousses d'ailfilaments de safran ou poudre de safranSel à votre convenanceHuile d'oliveEau filtrée Préparation Peler l'ail et les pommes...
Posté par vpierre à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
27 avril 2008

Sauce divine pour les asperges (sans lait)

Sauce divine pour les asperges (sans lait)
Des asperges des Landes toutes tendres et je n'aime pas la mayonnaise...Ni une ni deux, je consulte ma bible Sans gluten, naturellement de Valérie Cupillard et je m'inspire d'une sauce à la purée d'amandes avec ce qui reste dans mes placards. Ingrédients...
Posté par vpierre à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
26 avril 2008

Gaufres sans gluten et sans lait au levain

Gaufres sans gluten et sans lait au levain
Ma dernière expérience avec du levain, des gaufres.... Je me suis inspirée de la recette d'Adelirose. Ingrédients (pour 8 gaufres) 125 g de levain de riz250 g de farine de riz50 g de fécule de pomme de terre2 cuillères à soupe de farine de riz gluant150...
Posté par vpierre à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
26 avril 2008

Lait de riz réussi

Dernière expérience réussie de la réalisation du lait de riz maison Ingrédients 125 g de riz thaï1 litre d'eau filtréeSucre et sel à votre goût Préparation faire tremper le riz une journée ou une nuit. Recette 1 : à la machine Mettre l'eau de trempage...
Posté par vpierre à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
26 avril 2008

Du tofu express

Du tofu express
J'ai trouvé un drôle de produit au supermarché asiatique, je teste.... A l'intérieur, on trouve deux sachets de lait de soja en poudre et deux sachets de coagulant. Voilà les deux sachets utiles pour faire un bloc de tofu. Verser le lait en poudre de...
Posté par vpierre à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
22 avril 2008

Curry aux petits légumes sans lait de coco

Curry aux petits légumes sans lait de coco
De retour de vacances, je retrouve mon inspiration et mes envies de voyage..... Ingrédients 150 g de petits pois à écosser3 carottes3 grosses pommes de terre1 petite patate douce pour sucrer le curry1 oignon1 cuillère à café de pâte de curry rouge (dans...
Posté par vpierre à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
13 avril 2008

Porée moyennageuse sans lait

Porée moyennageuse sans lait
J'ai trouvé une vieille recette de porée blanche qui était servie au Moyen Âge lors du Carême. C'est à base de poireaux et de lait d'amande. Ingrédients 3 poireaux2 oignonshuile d'olive30 cl de lait d'amandes non sucré1 morceau de bâton de camelle1/2...
Posté par vpierre à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
11 avril 2008

Confit de navet à l'orientale

Confit de navet à l'orientale
Des petits navets nouveaux et une envie de changer des navets glacés, je cherche sur le net et je trouve une recette originale de navets avec des raisins et des amandes. Ma version de petits navets nouveaux sucrés salés. Ingrédients 200 g de navets nouveaux1...
Posté par vpierre à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
10 avril 2008

Purée orange (sans lait)

Purée orange (sans lait)
Plein de vitamines et de douceur...... Ingrédients 1 patate douce de 500g environ3 carottes100 g de potironCrème de soja liquideSel et poivre à votre convenance Préparation Peler la patate douce,les carottes et le potiron, les couper en morceau et les...
Posté par vpierre à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
9 avril 2008

Terrine au potiron et au tournesol (sans gluten et sans lait)

Terrine au potiron et au tournesol (sans gluten et sans lait)
Inspirée par la terrine divine de potimarron de Cléa, je l'ai adaptée et j'ai remplacé les pignons par des graines de tournesol. Qui a dit que manger sans gluten et sans lait était triste ????? Ingrédients 400 g de potiron cuit à la vapeur, choisir un...
Posté par vpierre à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
8 avril 2008

Morue au liseron d'eau

Morue au liseron d'eau
Asie, Asie je ne te quitte plus, tu m'émerveille les papilles et m'ensorcelle. Samedi matin au supermarché asiatique, j'ai acheté un drôle de légume le liseron d'eau. Et ma fille me réclamant du poisson au lieu d'un steack, je l'ai associé à de la morue....
Posté par vpierre à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
7 avril 2008

Soupe Phô à ma façon

Soupe Phô à ma façon
La soupe Phô ( prononcé "Feu"), d'origine vietnamienne est à base de boeuf. Mais je n'aime pas la viande et dimanche soir, je voulais un plat facile à faire et chaud, il neigeait !!! Un phô version saumon prêt en 20 minutes Ingrédients pour 4 bols 300...
Posté par vpierre à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
6 avril 2008

Ketchup maison

Ketchup maison
Une sauce aigre douce qui accompagne le tofu, le tempeh grillé et qui remplace le ketchup des enfants. Ingrédients 100 g de coulis de tomate si possible sans selUne demi gousse d'ailUne cuillère à café de jus de citronUne cuillère à café de mirinUne cuillère...
Posté par vpierre à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
6 avril 2008

Vive le printemps : c'est le retour des graines germées

Vive le printemps : c'est le retour des graines germées
Cet hiver, j'ai investi dans un germoir et j'ai fait plein de tentatives mais j'ai eu du mal à les manger quand il faisait froid dehors.Le soleil pointe de nouveau son nez, les oiseaux chantent et les fleurs s'épanouissent alors j'ai rouvert mon atelier...
Posté par vpierre à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
5 avril 2008

Omelette-cake au riz et aux légumes

Omelette-cake au riz et aux légumes
Hier soir, un petit reste de riz et une envie de tester une omelette au riz vu dans un livre.Alors au boulot......Le résultat, un cake car il y avait trop de préparation pour faire une omelette. Ingrédients : 3 oeufs10 cl de crème de soja3 carottes6 champignons...
Posté par vpierre à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
4 avril 2008

Huile du soir anti rides et regénérante

Une super huile qui se fait très rapidement et qui me permet de me réveiller avec une mine pas trop fripée... Ingrédients pour un flacon doseur de 100ml 60 ml d'huile de rose musquée10 ml d'huile de germe de blé20 ml d'huile de framboise15 g d'huile essentielle...
Posté par vpierre à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
3 avril 2008

Gratin de bettes à la noix de cajou et au curry (sans gluten et sans lait)

Gratin de bettes à la noix de cajou et au curry (sans gluten et sans lait)
Un petit plat tout simple qui émoustille les papilles. Ingrédients 1 botte de côtes de bettes sans le vert (je l'ai mis dans un curry de lentilles)1 cuillère à soupe de purée de noix de cajou1 cuillère à soupe de crème de riz20 cl de lait de riz1 cuillère...
Posté par vpierre à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
2 avril 2008

Curry de lentilles à la patate douce douce

Curry de lentilles à la patate douce douce
Pas envie de viande hier soir mais d'un plat complet plein de légumes et plein de couleurs.... Ingrédients 2 verres à moutarde de lentilles corail1 patate douce de 400/500g3 carottes1 oignon150 g de germes de soja fraisVert d'une botte de bettes ou 1/4...
Posté par vpierre à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
2 avril 2008

Brioche sans gluten au thé vert matcha

Brioche sans gluten au thé vert matcha
J'ai pianoté hier et j'ai trouvé la recette d'un gâteau au thé vert sur Cléa Cuisine et cela m'a inspiré la recette d'une brioche verte pour le 1er avril. Ingrédients 300 g de levain de riz complet 350 g de farine de riz 50 g de fécule de pomme de terre20...
Posté par vpierre à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
1 2 > >>
Délices sans gluten and Co
Publicité
Recherche
Articles récents
Archives
http://www.facebook.com/DelicesSansGlutenAndCo
Publicité