29 mars 2008

Pudding banane à la caroube sans gluten

Un gâteau rapide à faire, très bon et qui est parfait quand on veut se faire plaisir et mettre au repos son système digestif. Je l'adore avec du yaourt de soja à la vanille. La recette est tirée du livre Desserts et Pains sans gluten de Valérie Cupillard mais je l'ai transformée car je l'ai trouvé trop sucrée et j'ai voulu tester la poudre de caroube. De plus, il est cuit à la vapeur et non au four comme il est préconisé dans le régime du Docteur Seignalet. Ingrédients 120 g de flocons de riz30cl de lait de riz2... [Lire la suite]
Posté par vpierre à 15:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]