27 mars 2008

Pain sans gluten aux tomates séchées et aux graines de lin blondes

Pour le plaisir des yeux et à consommer sans modération Ingrédients : 400 g de levain de riz complet 330 g de farine sans gluten soit 200 g de farine de riz, 65 g fécule de pomme de terre, 65 g de farine de soja3 cuillères à soupe de farine de riz gluant3g de farine de caroube1 cuillère à café de sel330g d'eau tièdie à 25/26°C50g de tomates séchées20g de graines de lin blondes Préparation : Délayez le levain avec l'eau tiède et ajoutez les farines et le sel. Bien mélanger pour obtenir une pâte semi liquide et ajouter... [Lire la suite]
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27 mars 2008

Brioche sans gluten à la mangue

Elle est un peu trop cuite sur le chapeau car j'ai oublié de descendre la grille du four mais elle est toute moelleuse à l'intérieur. Ingrédients 300 g de levain de riz complet  420 g de farine sans gluten : riz, fécule de pomme de terre, quinoa, soja par exempleJ'utilise le plus souvent ce mélange car il est neutre en goût : 350 g de farine de riz et 70 g de fécule de pomme de terre30g de poudre d'amandes complètes3 cuillères à soupe de farine de riz gluant1 cuillère à café et demi de sel3g de farine de... [Lire la suite]
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27 mars 2008

Huile anti cellulite

L'été arrive et toutes les grandes marques de cosmétiques vous vendent à des prix exorbitants les dernières crèmes miracles pour gommer nos disgracieux capitons. Qu'est qu'il a mon capiton, il te plaît pas !!!!! J'avoue, je cède à la dictature de l'apparence et j'aime montrer des fesses pas trop moches sur la plage....Alors j'ai décidé de me concocter mon huile non pas miracle mais qui fonctionne bien sur la peau d'orange récalcitrante, vous savez ce qui reste boursouflé et moche malgré les joggings éreintants et les cours de... [Lire la suite]
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27 mars 2008

Macérat de vigne vierge

Ingrédients 500ml d'huile de tournesol bio200g de feuille de vigne vierge Préparation Écraser les feuilles au pilon puis les mettre dans un bocal stérilisé et y verser l'huile. Laisser deux/trois jours au soleil ou à la lumière du jour puis laisser macérer 3 semaines minimum. Ce macérat s'utilise pour ses vertus amincissantes et en particulier dans l'huile anti cellulite
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