J'ai de nouveau essayé de faire du lait de riz mais j'ai voulu innover alors j'ai tenté le coup avec du riz violet.
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J'ai fait tremper pendant deux heures 80g de riz dans 500 ml d'eau.
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Puis j'ai versé dans mon Soybooster 1 litre d'eau, j'ai tout d'abord lancé le programme qui chauffe l'eau et le riz pendant 10 minutes puis le programme qui mixe à froid deux fois.
J'ai obtenu un lait pas trop épais et très bon.

Pour réhausser le goût du lait, j'ai rajouté deux cuillères à café de sirop d'agave.

A déguster à quatre heures avec une tranche de brioche.......
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