14 mars 2008

Saumon au basilic et à la fondue de poireau au safran

J'adore le poireau mais uniquement en fondue....et le saumon cuit à la vapeur. C'est ma gamelle du bureau !!!! Ingrédients pour 2 2 pavés de saumon3 poireaux1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de crème de sojaHuile d'oliveFilaments de safranBasilic séché (de mon jardin, j'ai des branches séchées)Sel et poivre Préparation Poser le pavé de saumon dans un morceau de feuille sulfurisé, le saler et le poivrer puis ajouter un filet d'huile d'olive et parsemer de feuilles de basilic ou en poudre et fermer le papier sulfurisé... [Lire la suite]
Posté par vpierre à 14:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]