07 mars 2008

Riz cantonais à ma façon

Un reste de riz à accommoder et des légumes.... Ingrédients Reste de riz froid : 200 à 300g2 carottes1 oignon4 champignons blancs2 oeufsHuile d'olive Sauce soja sans gluten : tamariSel et poivre Préparation Émincer l'oignon et coupez en fines lamelles les carottes, les mettre à cuire 10 minutes dans un cuit vapeur.Faire chauffer de l'huile au fond du wok. Pendant que l'huile chauffe, battre 2 oeufs en omelette dans un bol avec une lichette de tamari et faire cuire l'omelette dans le wok et la retirer quand elle est... [Lire la suite]
Posté par vpierre à 12:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]